【完全個室のプライベート空間でのコースメニュー】ケーブルカー・スカイダイニング by Chef Mathew Leong

夕暮れが街を染める、特別な時間だけの美食体験。

期間限定の3コースディナーでは、
2025年ボキューズ・ドール国際料理コンクールでアジア人最高位・第6位に輝いた
シェフ・マシュー・リョンによる、唯一無二の一皿をご堪能いただけます。
北欧料理の繊細な哲学に、アジアの香りとエッセンスを重ねたシグネチャースタイルは、
ひと口ごとに驚きと感動をもたらします。

ディナーへ向かう舞台は、マウント・フェーバーとセントーサ島を結ぶケーブルカー。
空が深い藍色へと変わる頃、眼下には宝石を散りばめたような光の連なり。
おもちゃ箱のように輝くセントーサ島、ユニークな建築群、
そして南国の緑に包まれたマウント・フェーバーの景色が、
大きな窓のキャビンいっぱいに広がります。

ゆっくりと進むケーブルカーの中で、大パノラマを贅沢に独り占め。
沈みゆく夕日とともに始まるディナーは、
記憶に深く刻まれるロマンティックなひとときとなるでしょう。

美景 × 美食。
この瞬間、この場所でしか味わえない、心を奪う特別な夜をお楽しみください。

ここが魅力！

ロマンチックな夜空の下に広がるシンガポールの美しい夜景を眺めながら、
完全プライベートなケーブルカーの中で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
“ケーブルカーの中でのお食事”という世界初のコンセプトで、
新しい唯一無二の空中ダイニングの旅をお楽しみください。

ここがポイント！

●キャビンは最大4名様までの完全個室！
●キラキラ輝くおもちゃ箱のようなセントーサ島の大パノラマを贅沢に独り占め。
タイミングがよければ夜を彩る華やかな花火が空から見れることも。
●天気のよい日は夕焼けから星空までの鮮やかな変化を楽しめます。

❖ Singapore Cable Car × Chef Mathew Leong コラボメニュー ❖

【ケーブルカーサンセットディナー / 3コースメニュー】

【前菜】昆布締め天然本マグロ中トロ
ホースラディッシュ（西洋わさび）とバターミルクのヴィネグレット
ジェラペーニョ、ロイロム（ブリードックの卵）、アブラナ科の野菜を添えて

【メイン】日本産和牛サーロインの直火焼き
柚子胡椒を効かせたビーフジュ（肉汁のソース）
牛脂とアブラナ属の香味野菜とともに

【デザート】烏龍茶のミルクアイスクリーム
シトラス、ラベンダー、四川花椒のクリスプ

※メニュー内容は食材の入荷状況により変更となる場合があります。
※アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください。
※デザートは【Arbora Cafe】でのご提供です。

催行日	毎日
催行除外日	料金カレンダー参照
時間帯	17:30-20:30
所要時間	約3時間（ケーブルカー乗車時間は約1時間）
参加可能最小年齢	0歳
参加可能最高年齢	99歳
運行業者	Mount Faber Leisure Group Pte Ltd
設定日	2025年08月16日～2026年05月11日
ご注意・ご案内情報	※お食事中のお飲み物をご希望の場合はケーブルカーキャビン乗車前に係員にお申し出ください。その場でのお支払いとなります。（VISA/MASTER/AMEXカードまたはS$現金でのお支払い） ※1キャビンは最大4名様までです。（混乗ではございません） ※コースメニューのお食事をお召し上がりにならないご同行者様はご参加になれません。 ※ご予約時にメイン料理をお選びください。 ※料金はメニューは予告なしに変更になる場合がございます。 ※お客様の都合により18時30分以降にご到着された場合は1周（30分）のみのサービスとなります。その場合のご返金はございません。 ※天候不良や不測の事態によりケーブルカーの運行ができないと主催会社にて判断された場合のご対応は現地にていたします。 ※ケーブルカーキャビン内は固定式の椅子と机が設置されております為、ベビーバギーや車椅子の持ち込み、及び、キャビン内でのご使用は不可です。乗車前に乗り場でお預けいただき、下車後に乗り場でお受取りいただくようになります。 ※安全のため、また当局の規定に従い、キャビン内にはヘリウム風船や誕生日用のろうそくなどの可燃物の持ち込みは固く禁止されています。 ※可燃性の液体・ガス・リチウム電池（イオン化・非イオン化を問わず）、およびそれらを含む機器（電動モビリティデバイスや電動スクーター、ヘリウム風船など）は、シンガポール・ケーブルカーへの持ち込みが禁止されています。 ※往復送迎、日本語ガイドは含まれておりません。 ※ご予約をお受けできない日もございます。 ※ご予約は5日前までお受けしております。 ※土・日・シンガポール祝日は主催会社の予約受付窓口がお休みの為、手配回答に日数を要することがありますので、予めご承知おきください。 ※画像はイメージです。【免責事項のご案内】弊社では現地アトラクションのチケット手配のみを承っております。施設内および現地滞在中に発生した事件・事故・盗難・紛失等につきまして、弊社は一切の責任を負いかねます。あらかじめご了承のうえ、安全には十分ご注意してお楽しみください。
ハンディキャップ情報	階段をご自身で上がれる方ご自身での階段昇降は無理であるが介助者がご同行いただくことで昇降が可能な方介助者が同行する車椅子ご利用の方 ※お申し込み時に予めお知らせください。（ご参加いただけます　ご参加いただけません）

お迎え場所

【現地集合】マウントフェーバー駅フェーバーピーク2階、DUSK（ダスク）レストラン (Dusk @ Mount Faber Peak)／現地解散

■MAP: https://maps.app.goo.gl/4GsG32HmwpZ2T98S9

ご案内

◆重要◆
※スケジュール時間も変更しておりますのでご注意ください。
※お客様の都合により18時30分以降にご到着された場合は1周（30分）のみのサービスとなります。その場合のご返金はございません。

取消規定

ーJTBマイバス【変更・取消料規定】ー
●予約手配依頼後の取り消しは、（お客様が正式回答待ちの状況であっても）
ツアー代金全額の取り消し料金が発生いたします。

◆予約内容の取消・変更の場合ともに取消料金規定が適用されます。
お客様のご都合でお申込みのツアーを変更・取消しされる場合は、
JTBマイバス【変更・取消料規定】に従い、＜変更・取消料＞が発生いたします。
※本商品は、お申し込みと同時に（予約確定前でも）規定の取消料が適用となります。
当ホームページ以外でのご予約は取消規定が異なる事がございます。