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元祖ばりそば本舗 春来軒 中市店

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基本情報

山口を代表するご当地食のばりそば発祥の店。県内に5店舗を構える人気店で、中市店は山口市街の県道204号沿いにある。ばりそば(中)750円(税別)は、香ばしく揚がった麺に大量のキャベツやタケノコが入った、鶏ガラ&豚骨のWスープ仕立ての餡がたっぷり。酢醤油をかけて食べるのがご当地流。麺は、一度茹でた麺をさらに5~6分焼き上げることで、バリバリの食感を生み出している。麺の固さは、やわ、バリカタなどリクエストも可。女性にも食べやすい小600円(税別)もある。

時間
11~15時(14時30分LO)、17~20時(19時30分LO)、土・日曜、祝日は11~20時(19時30分LO)
休み
月・水曜の午後
住所
山口県山口市中市町4-27
TEL
083-920-4107
交通
公共交通: JR山口駅→徒歩10分
車: 中国道小郡ICから国道9号経由6km15分

画像と掲載情報の提供元:株式会社JTBパブリッシング

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