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イベント名
尾道ピンチョスコンテスト 「尾道オリジナルピンチョス&ドリンク」レシピ募集
開催日時 2016年 09月 26日 13:00-17:00
会 場 コンテスト会場:
尾道市民センターむかいしま(向島公民館・調理室)
広島県尾道市向島町5531-1
※詳細は書類選考で決定した方のみに連絡いたします
内 容 尾道市内の歓楽街「通称:新開地区」をスペインのサンセバスティアンをモデルとしたBISHOKU(尾道の食・美食)をキーワードとして活性化させるため、海の幸や、山の幸を使った尾道らしいオリジナルピンチョス(一口サイズのフィンガーフードや小皿料理)のレシピを募集し、実食コンテストを開催します。

エビ、タコ、トマト、レモン等、尾道でもとれる美味しい食材を使った尾道オリジナルピンチョスをご提案ください。

あわせて「尾道オリジナルピンチョスに合うドリンク」のレシピを募集します。サンセバスチャンのあるスペイン・バスク地方では、ピンチョスが活かせる、チャコリという微発砲で酸味の効いた軽快な白ワインが飲まれています。本コンテストでは、尾道オリジナルピンチョスを引き立てるドリンクレシピも募集します。より多くの方に尾道オリジナルピンチョスと一緒に飲んで楽しんでもらえる美味しいドリンクをご提案ください。


<応募方法>
 規定の応募用紙に、必要事項を記入して、完成写真〈4枚〉を申込書に貼付して同封し、主催者事務局まで郵送してください。
  応募用紙は必ず〈A4用紙〉に印刷して郵送にて応募してください。

  
<締め切り> 9月2日(金)必着

<審査方法> 書類審査及び、実食審査 

<書類選考> 9月12日(月)

応募用紙により書類審査を行ない、コンテスト出場作品(およそ10点)を決定します。結果は、入選者のみ個別連絡いたします。

<コンテスト> 9月26日(月)13:00-17:00

バスク美食倶楽部山口純子氏、クリップ島田昭彦氏等、審査員12名により応募者自身が考案したオリジナルピンチョスを実食審査します。
問合せ先 <お申込み送付先>
株式会社JTB中国四国 広島支店
(尾道ピンチョスコンテスト担当:坂野、高垣)
〒730-0031 広島市中区紙屋町2-2-2紙屋町ビル2F
TEL:082-542-2711 FAX:082-542-2738
営業時間 午前9時30分〜午後5時30分(休業日 土・日・
祝)
ご注意・ご案内 ※応募期日 平成28年9月2日締め切り(弊社必着)
※結果は9月12日(月)以降に、入選者のみ個別連絡いたします。
※応募はコンテスト当日、会場に出席できる人に限ります。
※コンテスト当日は、調理済みの作品を直接審査会場にお持込いただくか、最終仕上げの作業(15分程度)を会場のキッチンで行うことも可能です。
 
会場URL 会場URL その他URL 応募用紙(申込書)はこちらからダウンロードして印刷してください。