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山形県の観光ガイド

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  • JTBスペシャル
  • 2016年05月11日UP

さくらんぼがそのままゼリーになった?!

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門脇 渉

JTB東北法人営業山形支店

支店長の私が自信を持っておすすめします。

  • サエグサファクトリー「プチジェリチェリー」

  • サエグサファクトリー「プチジェリチェリー」

  • サエグサファクトリー「プチジェリチェリー」

山形県の名産さくらんぼを驚きの方法で一年中味わえるスイーツに加工したのが、
サエグサファクトリーが手がける「プチジェリチェリー」です。

さまざまなテレビ番組や雑誌で取り上げられるほど、話題の商品なんですよ。

県内の果樹園で育ったさくらんぼの果実の種を取り、蜜煮してゼリーで包み込んだものが
冷凍になっています。
凍った状態ではシャーベット状で、半解凍、全解凍と味も感触もどんどん変化していく、
手づくりのフルーツゼリーです。

(お問い合わせ)
サエグサファクトリー
〒991-0004 山形県寒河江市西根北町7-50
0237-85-7393

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