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鳥取県の観光ガイド

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  • JTBスペシャル
  • 2016年03月17日UP

絶品グルメ 全国でも珍しい鳥取牛骨ラーメン

  • 鳥取県
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富岡浩一

三朝館

地元に生まれ、地元で育ち、地元三朝温泉「三朝館」に勤めているこの私がお薦めするのが昔から愛され続けてきた「牛骨ラーメン」ぜひ一度はご...

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鳥取県中部で50年間親しまれている、全国的には珍しい牛骨でとったスープのラーメン。
透明感のあるスープで、香ばしい香りと口に残る牛の油の甘さが特徴で、しょうゆ味が基本。麺は中太ちぢれ麺、具はシンプルです。
コラーゲンたっぷりなので、お肌がツルツルになるかもしれませんよ。

おすすめ!鳥取牛骨ラーメン店「すみれ飲食店」
創業は昭和30年以前。現在3代目のご主人は、先代から引き継いだ温かな人柄と、確実なその味で地元の人からも支持され続けています。100%牛骨からとるスープはあっさりしているがこくがあり、何杯でも食べられてしまいそう。常連のお客様の中にはわざわざ県外から食べにきている人もいるのだとか。「煮豚」のトッピングも人気です。

すみれ飲食店
住所 東伯郡琴浦町浦安189
営業時間(昼)10:00〜15:00
(夜)17:00〜21:00 *水曜日は昼のみの営業
定休日 無休
※掲載の観光情報の営業時間・定休日・内容等は変更になる場合がありますのであらかじめご了承ください。

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