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徳島県の観光ガイド

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  • 2016年03月30日UP

懐かしい素朴な味 -でこまわし-

  • 徳島県
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  • 地元グルメ・B級グルメ

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渡邊 恵里

ホテル祖谷温泉

フロントスタッフの渡邉です。

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でこまわしは徳島の郷土料理でじゃがいも・豆腐・こんにゃくを竹串に刺して、味噌をつけて炭火で焼いた田楽です。
「でこ」とは人形を意味していて、この「でこ」に似た串焼き芋をくるくる回しながら、焼いて食べる事から名前がつけられました。
懐かしい素朴な味がします。
一度食べてみてください。

かずら橋近くの「清流のそば処祖谷美人」などでお召し上がりいただけます。

清流のそば処祖谷美人
〒778-0102
徳島県三好市西祖谷山村善徳9−3
TEL:0883-87-2009

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