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大分県の観光ガイド

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  • JTBスペシャル
  • 2016年06月16日UP

スーパーばあちゃんの「うまいっ酢」

  • 大分県
  • 豊後大野・竹田
  • 特産・お土産

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渦古 隆

JTB九州 大分支店

2016年2月に赴任しました。大分ははじめての土地ですが、食、温泉、そして何と言っても「人の好さ」に惚れ込みました。盛り沢山ある大分の魅...

  • うまいっ酢300ミリリットル

大分は内陸の豊後竹田にある仕出し屋さんが製造・販売する「スーパーばあちゃんの『うまいっ酢』」は、仕出し屋で酢飯を作る際に使用していたところ人気が出たことから単独の販売となり、現在では大分県内の百貨店や通信販売で購入することができます。
酸味を抑えた甘酢で、酢飯のほか、サラダにかけてもよし、わかめときゅうりを酢で和えてちりめんをトッピングしてもよし、などレシピのバリエーションは豊富です。家族団欒で手巻き寿司もいいですね。健康にもよいとされる「お酢」、是非一度ご賞味ください。

(有)竹葉
大分県竹田市玉来970-2
電話 0974-63-3110

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