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宮城県の観光ガイド

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  • JTBスペシャル
  • 2016年05月11日UP

この地域ならでは、えびと餅のコラボレーション!

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大沼孝晶

鳴子観光ホテル

鳴子温泉周辺のおすすめ情報を発信します!

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宮城県栗原地域では昔から餅がよく食べられ、50種類以上の餅料理があると言われています。
その中にはあんこやごまといった定番から、仙台名物のずんだ(枝豆を叩いて砂糖を加えたもの)
なんてのもありますね。

変わり種ですと「えび餅」なるものがあります! 
その名の通り、ゆでた沼えびを白い餅に絡めたもので、この地域ではお祝いの席やおもてなしの際に
必ずと言っていいほど食べられます。

えびと餅の紅白の色合いがおめでたい印象ですよね。


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