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秋田県の観光ガイド

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  • 2016年05月12日UP

秋田かやき

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竹島 仁子(たけしま のりこ)

料亭 濱乃家

日本大学芸術学部卒元秋田テレビアナウンサー茶道裏千家准教授茶名宗仁

  • イメージ

秋田ご当地グルメ“秋田かやき”はそのむかし、一人分の鍋を貝殻に載せて出していた“かいやき”がなまって“かやき”
となりました。

今でも、昼・夜を問わず一人用鍋の代名詞となっており、
お店によって特徴をつけています。
値段もリーズナブルで500円〜800円と庶民的。
毎年「秋田かやき祭り」(昨年は10月17日、18日)を開催し、
多くの方が個性あふれる各店の味を楽しんでいます
具材・味付け・盛り方など特に決まりがなくとてもユニークです。
家庭でも親しまれている秋田市のご当地グルメです。

【秋田かやき協議会(秋田商工会議所内)】
〒010-0923 秋田市旭北錦町1-47
TEL:018-866-6676
FAX:018-862-2101

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