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愛知県の観光ガイド

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  • JTBスペシャル
  • 2016年03月31日UP

伊勢えびよりも美味い!『蒲郡産天然アカザエビ』は蒲郡の旅館で召し上がれ!!

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平野寛幸

平野屋

ラグーナに近い三谷温泉の中で最も歴史を重ねた老舗旅館の社長

イタリアンやフレンチでは高級食材として知られる『アカザエビ』
蒲郡地区(三谷・蒲郡・形原・西浦・吉良)の旅館では
貴重で新鮮な『蒲郡産天然アカザエビ』をご賞味いただけます!

アカザエビは水揚げ量が少なく、また養殖することの出来ないまさにこだわりの食材。
その身は伊勢えびよりも柔らかく、旨味と甘みが強く多くの食通を魅了しています。
焼いたり、茹でたりしても美味しいのですが、オススメはお刺身です!

ぜひご賞味ください!!

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