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水がきれいだからこそ、のヘルシーグルメたち。
福井は、何と言っても“油揚げの消費量 日本一”を誇る、油揚げ王国。有名店「谷口屋」さんでは、ステーキを頂くように、女性の手のひらよりも大きなサイズの油揚げをおかずに朝食代わりに。太白ごま油を使用した、あっさりなのに大豆の旨みがぎゅっと凝縮されたお揚げさんは一口で大ファンに。駅から距離があるにも関わらず、全国からお客さんが絶えません。店舗を包み込む竹林もマイナスイオンたっぷりで◎!

そして豆乳料理と言えば、「幸家」さん。全国へ向け、インターネット通販もしているので、お気に入りのおかずやスイーツはリピートできます。とはいえ、店内で頂く“くみ上げ豆腐”は絶品。是非現地の空気を味わいながら、シンプルながら濃厚な豆腐の旨みを味わって!天井の高いウッディーな店内で、森林を見下ろしながら頂く豆腐料理のコースは筆舌に尽くしがたい贅沢です。

谷口屋では豆乳を使用したカステラやロールケーキも絶品

お豆腐屋さんならではのヘルシー料理

できたてのお豆腐をくみ上げていただきます


曹洞宗の大本山で禅の世界を体感
次に向かったのは「曹洞宗大本山永平寺」。今から約750年前の寛元2年(1244年)、道元禅師によって開創建された出家参禅の道場です。 最寄は1面2線を有する、勝山永平寺線の駅。昔懐かしい、打鐘式踏み切りの「カンカンカン…」という音が、周囲の山々へやまびこさせながら鳴り響きます。踏み切り一つをとっても、非常にフォトジェニック。

曹洞宗のお坊さんが必ず修行に訪れるという、永平寺。一歩足を踏み入れると、独特の凛とした空気に息を飲みます。お寺内はとても広いので、巡るなら是非半日は開けて訪れて!修行中の僧侶へカメラを向けることはNG。その空気の中に踏み入れたければ、禅体験がおススメ。大しゃもじに触れると、料理上手になれるという言い伝えもあるので、婚活中に出掛けるもよし♪

ゆるーい撮り鉄写真を撮るなら永平寺口駅で!

入口から厳かな空気が流れます

女子同士で普段の煩悩を落としてみては!?


鉄分もおしゃれさも両方良いとこ取り!えち鉄勝山駅
えち鉄の旅はまだまだ続きます。ふくきたを東西に伸びる、勝山永平寺線(全長27.8km)の終着駅、勝山駅。三国芦原線の終着駅・三国港駅とは対照的に大きな駅舎と敷地を有しています。もちろん有人駅。駅ナカには、テキ6形電気機関車が動態保存され、昔ながらの鉄道風景を堪能できます。駅待合室の下には、パンタグラフが保管されていたり、線路脇にレールが置かれていたりと実に終着駅らしさが醸し出されています。

その勝山駅舎内に2014年6月にオープンしたばかりの“えち鉄カフェ”へ。 駅待合室に隣接するカフェとしては、全国でも例を見ないほどのおしゃれな空間。その中に、昔のサイドボードや駅名板路線図、時刻表などが並び、鉄分いっぱい。そのギャップがファンのハートをぐっと掴みます。元えち鉄アテンダントさんの入れる本格コーヒーは、駅構内にある関係上、火を使わずに光で落とすのだそう。

国内最古級の電気機関車が!

おしゃれな上に本格派なえち鉄カフェ

一滴、一滴丁寧に抽出された味は、一流コーヒー店と肩を並べる味


太古の昔にロマンを感じつつ、おいしいお水が育む幸(ゆき)を味わう
続いて福井県立恐竜博物館へ。なぜ恐竜?かと言うと、実は福井県勝山市は恐竜化石の一大産地なんです! 福井が県として力を入れ、発掘を続けている恐竜の化石をはじめ、アメリカから直輸入した大迫力の骨格など、見所が沢山。第三次恐竜化石調査で発見された貴重かつ最新の展示が、大人・子ども問わず気持ちが高揚すること間違いなし!3D映像を活用した仕掛けも豊富で、一歩足を踏み込むと、そこはもうジュラシックパークの世界。

旅の最期は、水がきれいなことでも有名な越前おおのを散策。ところ狭しと酒造が並び、その前には必ず湧き水を汲めるスペースが。中でも、真名鶴さんの提供する日本酒は絶品。 全国的に有名な「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも、金賞を受賞するクオリティ。おおのを訪れたら必ず立ち寄って!また、伊藤順和堂のきんつばは行列のできる日本一の味。和製スイートポテトは、ひとつひとつ手作りで大切につくられただけの美味しさが。

そんなえち鉄を中心に乗っては食べ、乗っては食べ(笑)を繰り返した今回の鉄旅はこれにておひらき。 ふくきたのおいしい水が育むたくさんの魅力を堪能して、小さな幸せとたくさん出会えた鉄旅ガールズなのでした。

こんな化石が福井県で発掘されたなんて、ロマンがありますね!

旅の疲れをお酒で癒せます(笑)

食べるなら店内で♪

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